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1/6. 准备好食材待用.
2/6. 鱼清洗干净,用盐腌制一会,姜,红椒切待用.
3/6. 锅下油烧热,放入鱼双面炸好.
4/6. 全部炸好,
5/6. 锅留少许油,放入姜,红椒,放入鱼,料酒,糖,酱油烧入味,然后再加胡椒,味精,醋收汁.
6/6. 出锅装盘即好.
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