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香蕉班戟

香蕉班戟

yiniwener

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第一次做班戟,起初还是有点担心,因为家里的不粘锅都有些失效了,怕做不出牛奶蛋饼,但是,最终的成品还是比较令我满意。这款甜品里面包裹着香蕉和打发好的奶油,很受女士和小朋友的喜爱。
这些量大概可以做5个班戟。
主料
鸡蛋50克香蕉2根
辅料
牛奶250克低筋面粉90克黄油15克
糖粉15克淡奶油100克白糖15克

香蕉班戟的做法,共11个步骤

香蕉班戟的做法图解1

1/11. 将鸡蛋和糖粉用打蛋器搅拌均匀。

香蕉班戟的做法图解2

2/11. 倒入牛奶继续搅拌。

香蕉班戟的做法图解3

3/11. 筛入低筋面粉,搅拌均匀。

香蕉班戟的做法图解4

4/11. 倒入融化的黄油。

香蕉班戟的做法图解5

5/11. 搅拌均匀后,用筛子过滤,静置半小时。

香蕉班戟的做法图解6

6/11. 倒入不粘锅,中火摊成圆饼。放凉后备用。

香蕉班戟的做法图解7

7/11. 将淡奶油放入糖,将其打发。

香蕉班戟的做法图解8

8/11. 在圆饼中间放入打发好的奶油。

香蕉班戟的做法图解9

9/11. 放上切好的香蕉,在香蕉上再放一些奶油。

香蕉班戟的做法图解10

10/11. 先上下折叠,再左右折叠。

香蕉班戟的做法图解11

11/11. 将折叠好的一面朝下摆放。

小窍门

1、做牛奶蛋饼时一定要掌握好火候,否则会胡,颜色不好看。
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营养信息

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  • 香蕉班戟热量230 千卡
  • 脂肪9.84 克
  • 蛋白质13.65 克
  • 碳水化合物23.56 克
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