做法很简单~~~
| 主料 | ||
| 鸭1只 | 豆瓣酱50克 | 火锅底料半包 |
| 啤酒1只 | ||
| 辅料 | ||
| 八角适量 | 桂皮适量 | 香叶适量 |
| 姜适量 | 干椒10克 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 食用油适量 | |
啤酒鸭火锅的做法，共5个步骤
1/5. 先将鸭子斩成小块~~过道热水~~！
2/5. 锅先下油放入姜片和香料爆下，再下豆瓣酱，火锅底料炒香，~！！
3/5. 下入鸭子翻炒一下加入1瓶啤酒~再加些汤~调点盐~！！
4/5. 再转入高压锅压4分钟就可以了，转高压锅是为了快点~慢慢煨的话要20分左右哟~~！！
5/5. 压好再倒入火锅盆就OK了~~再搭上各种钟意的蔬菜肉食~~让这个冬天不再寒冷~！！
小窍门
~（冷水下锅~才能更去气味）``
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