香菇焖鸡

1/8. 香菇洗干净，切成两半。

2/8. 鸡肉切块。

3/8. 准备好材料，八角、花椒。

4/8. 鸡肉先焯水。

5/8. 倒入亦舒堂火麻油3勺

6/8. 倒入花椒和八角、姜片爆香。

7/8. 倒入鸡肉翻炒下，然后倒入香菇，调至中火，放入四勺酱油和料酒。盖锅焖30分钟。