炒花蛤

1/6. 花哈放盐水中吐砂数小时后搓洗干净，沥水。

2/6. 将生姜，葱，小米椒切碎备用。

3/6. 油锅烧热放入姜，葱头，米椒炒香。

4/6. 倒入花哈翻炒均匀。

5/6. 加入米酒以及家人喜欢的调料，加少量的水加盖焖煮2分钟。