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1/5. 将羊肉洗净切块,冷水下锅焯去浮沫。
2/5. 葱、姜、蒜切好,八角、桂皮洗净备用。
3/5. 焯好的羊肉放高压锅加水,放葱、姜、蒜、八角、桂皮。
4/5. 再加盐煮20分钟后取出,将花蛤吐尽沙子洗净放汤锅。
5/5. 放入煮好的羊肉,加入煮羊肉的高汤煮10分钟,撒入枸杞和香菜出锅。
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