主料 | ||
包菜一颗 | 鸡蛋三颗 | 肉末二两 |
鱼面一两 | 猪肉饼切条二两 | 咸面线半斤 |
1/15. 咸面线剪成段。
2/15. 坐锅烧水至锅内水开后关火。
3/15. 下剪好的面线泡软。
4/15. 捞出冲凉水滤干。
5/15. 包菜切丝。
6/15. 炒锅下色拉油和猪油各半。
7/15. 下猪肉末炒散炒熟。
8/15. 下鱼面和肉饼条。
9/15. 打入鸡蛋炒熟。
10/15. 加一勺辣椒酱。
11/15. 所有材料炒匀后盛出。
12/15. 另下油,倒入切好的包菜。
13/15. 包菜炒软后加盐调味。
14/15. 倒入炒好的食材,再一次炒匀。
15/15. 加入滤干的面线炒匀后出锅。