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淡奶油曲奇

淡奶油曲奇

大熊的妖精27

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做法简单,用料简单,但味道一点也没有失望,还没有出炉,屋里面便满满的奶香。

咬下一口,根本就停不下啊~~这款曲奇还做过另外一个花型,小小的像个硬币大小放在手心甚是可爱,不过我觉得口感上不如这样花型大点来的回味,虽然是同一个方子,但小花型更干脆一点。其实也挺好吃,看个人喜好~!
主料
黄油60克淡奶油30克糖粉30克
低筋面粉95克

淡奶油曲奇的做法,共8个步骤

淡奶油曲奇的做法图解1

1/8. 准备好材料。

淡奶油曲奇的做法图解2

2/8. 黄油室温软化后,加入糖粉,搅拌均匀,稍打发。

淡奶油曲奇的做法图解3

3/8. 分两次加入淡奶油,每一次搅拌均匀后再加入下一次。

淡奶油曲奇的做法图解4

4/8. 筛入低筋面粉。

淡奶油曲奇的做法图解5

5/8. 用刮刀把低筋面粉翻拌均匀。

淡奶油曲奇的做法图解6

6/8. 选择喜欢的裱花嘴放入裱花袋,然后把面团加入到裱花袋里面。

淡奶油曲奇的做法图解7

7/8. 在烤盘上挤出喜欢的花型。

淡奶油曲奇的做法图解8

8/8. 烤箱预热175度,将烤盘放入中层,上下火烤约20分钟即可。

小窍门

在冬天温度低的时候,黄油会偏固体一点, 不好挤。把面团加入裱花袋以后先不要急于挤花,先放在手心里捂一会儿再挤就好挤了。
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营养信息

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  • 淡奶油曲奇热量1248 千卡
  • 脂肪196.4 克
  • 蛋白质11.5 克
  • 碳水化合物180.67 克
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