春卷脆皮

1/11. 简单的材料：-

2/11. 春卷皮事先从雪柜拿出来解冻一下。解冻后的春卷皮，一张一张慢慢的撕开。

3/11. 重叠几张再有剪刀剪成一小张大约手指大小。

4/11. 烧热锅，下油烧热开始的时候油温可以稍微高一点。 （油要干净，不能一直重复回用，这样炸出来才好看）

5/11. 把春卷放去炸，转中火，

6/11. 等快好的时候，又要开大火，这样春卷皮才没那么粘油。

7/11. 炸稍微上色了，盛起。

8/11. 将炸好的春卷皮入盛有吸油纸的碗里。

9/11. 稍微凉将春卷皮放入一个碗里。

10/11. 撒上适量的糖粉在春卷皮上，然后用手慢慢的捞均糖粉。