大拌菜

1/9. 花生米冷油下锅，慢慢会闻道花生米的香味，颜色会变重些，小火5-7分钟炸熟。

2/9. 炸熟后的花生米过滤掉油，放凉以后就会变得酥香。

3/9. 开水里加一勺盐，一勺植物油，倒入荷兰豆炒1分钟马上捞出。

4/9. 熟芝麻放在保鲜袋里，用擀面杖压碎，稍后撒在大拌菜里，可以增加香味。

5/9. 苦菊、鸡毛菜、紫甘蓝、荷兰豆、樱桃小萝卜、小番茄、黄色甜椒、清洗干净沥干水分，切好以后摆在一个大盆里。（其他自己喜欢的青菜也可以，根据自己喜好来定）

6/9. 一勺盐。

7/9. 一勺白糖。

8/9. 两勺生抽、两勺醋。（陈醋或是米醋）