凉拌黑木耳

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又是在周六，唛翻出功课山，趁着PAPA和MAMA外出，自己懒得出门在家就地取材，做了一道健康美味（素）菜【凉拌黑木耳】。

凉拌黑木耳的做法，共8个步骤

1/8. 准备材料：黑木耳，干辣椒和蒜头。

2/8. 黑木耳提前用两到四小时用水泡发。

3/8. 将泡发好的木耳撕成小块。

4/8. 将撕好的木耳块汆水。

5/8. 木耳块汆水后捞出沥干水分，放入大碗里；蒜头剁成蒜末，干辣椒也要切细。

6/8. 锅里烧热少许油，干辣椒和一半蒜泥放锅里炒香。

7/8. 炒好的蒜末和干辣椒放入沥干水的木耳块上。

8/8. 加入另一半的生蒜末，香麻油和香醋拌均匀即可。

【CSY温馨提示】
1.木耳要用水浸泡泡发。

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