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足球蛋糕

足球蛋糕

漂亮马婆90

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今年儿子的生日蛋糕着实苦恼了一阵子,去年做个小熊,他还是小学生,凑合了,这会是中学生了,太卡通肯定是不受待见了,寻思了不少,可是裱花嘴没了,我是基本裱花一次就和袋子一起扔了,只好想个不用裱花嘴的吧。没想到效果还可,而且用奶油不多。
主料
鸡蛋4个牛奶50克低粉80克
玉米油40克白醋几滴淡奶油150克
可可粉2克抹茶粉2克
辅料
白糖(蛋白)60克白糖 (蛋黄)20克白糖(淡奶油用)15克
白糖(蛋黄)20克

足球蛋糕的做法,共8个步骤

足球蛋糕的做法图解1

1/8. 脱模放在盘内,下边可切一下更像球形。

足球蛋糕的做法图解2

2/8. 淡奶油加糖打发。

足球蛋糕的做法图解3

3/8. 先把蛋糕表面把奶油抹平。

足球蛋糕的做法图解4

4/8. 裱花袋装入奶油,剪小口,均匀挤在表面,留出五边形位置,如果把握不好形状,可用牙签提前画一下,足球图案是五边形和六边形的组合。

足球蛋糕的做法图解5

5/8. 取 一部分淡奶油加入可可粉打匀,可可粉先与等量水和匀比较好打。装入裱花袋同样剪小口。

足球蛋糕的做法图解6

6/8. 把五边形裱满。

足球蛋糕的做法图解7

7/8. 抹茶粉同样加入奶油打匀,装入裱花袋,剪小口。

足球蛋糕的做法图解8

8/8. 沿蛋糕周围随意挤出绿色线条。

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营养信息

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  • 足球蛋糕热量2087 千卡
  • 脂肪221.11 克
  • 蛋白质54.97 克
  • 碳水化合物140.02 克
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