主料 | ||
油皮:中筋面粉80克 | 猪油25克 | 水油皮:中筋面粉100克 |
温水45-50毫升 | 白糖10克 | 猪油适量 |
辅料 | ||
玫瑰馅:玫瑰酱适量 | 面粉适量 | 蜂蜜适量 |
1/11. 将油皮材料混合成团。
2/11. 将水油皮材料混合成团。
3/11. 将玫瑰馅材料混合成团。
4/11. 将油皮、水油皮、玫瑰陷分成均匀的8份。
5/11. 将油皮包入水皮。
6/11. 滚圆后稍微压一下,擀成牛舌型。
7/11. 将面自上而下卷起,放竖,再次擀成牛舌状。
8/11. 将长条两头捏起来,滚圆后,按成圆饼。
9/11. 将玫瑰陷包入面皮。
10/11. 轻轻按扁后放入烤箱。
11/11. 200吨15分钟左右(根据自己的烤箱来定温度)。