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蓝莓果酱排包

蓝莓果酱排包

yiniwener

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自制蓝莓果酱,健康的美味,是送给朋友的最佳礼物。
主料
高筋面粉250克115克黄油20克
蛋液25克白糖45克酵母5克
辅料
3克蓝莓果酱适量

蓝莓果酱排包的做法,共9个步骤

蓝莓果酱排包的做法图解1

1/9. 除黄油外,将所有材料倒入面包机启动一个和面程序,然后再加入软化的黄油,揉至扩展状态。

蓝莓果酱排包的做法图解2

2/9. 盖上保鲜膜,放入温暖处发酵至两倍大。

蓝莓果酱排包的做法图解3

3/9. 将其按压排气。

蓝莓果酱排包的做法图解4

4/9. 平均分成八等份,盖上保鲜膜醒15分钟。

蓝莓果酱排包的做法图解5

5/9. 用擀面杖将面团擀成长条状。

蓝莓果酱排包的做法图解6

6/9. 再将其卷起来。

蓝莓果酱排包的做法图解7

7/9. 放入烤盘中,中间要留有空隙。

蓝莓果酱排包的做法图解8

8/9. 放入烤箱,发酵至两倍大,再涂上蛋液。

蓝莓果酱排包的做法图解9

9/9. 挤上蓝莓酱,烤箱预热175度,中层烤15分钟即可。

小窍门

1、烤制的时间以烤箱的实际温度为准。
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营养信息

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  • 蓝莓果酱排包热量1294 千卡
  • 脂肪108.46 克
  • 蛋白质26.8 克
  • 碳水化合物175.23 克
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