主料 | ||
黄油100克 | 低粉150克 | 裸麦粉50克 |
全麦粉50克 | 黄砂糖80克 | |
辅料 | ||
花生仁碎适量 | 盐2克 | 泡打粉4克 |
鸡蛋1个 | 花生酱100克 |
1/6. 将室温软化的黄油切小块,放入黄砂糖。
2/6. 再加入盐,放入花生酱。
3/6. 用打蛋器打至顺滑,分次加入蛋液继续打至顺滑并蓬发至两倍大。
4/6. 加入过筛的粉类,用橡皮刀切拌均匀成面团,取20克的小面团揉成圆形。
5/6. 将揉圆的面团摆入烤盘,再用手指压平,再撒上适量花生碎仁。
6/6. 烤箱预热180度20分钟即可。(温度根据自家烤箱调节)