怪味花生

1/11. 花生用水稍微冲洗下，洗去灰尘，把水晾干

2/11. 晾干水后，放烤盘铺平，150度，6分钟，每隔两分钟要拿出来翻面下，免得烤焦

3/11. 称好150g白糖

4/11. 锅里加入50ml水，倒入白糖，开中火

5/11. 加入3勺盐

6/11. 再加入椒盐和咖喱粉，用勺子翻炒，糖溶化后，该小火，继续翻炒

7/11. 锅里的糖浆出现细腻的泡沫，可以加入花生

8/11. 小火翻炒，5分钟后，花生就会挂白，继续翻炒

9/11. 直到锅里糖浆渐干，每个花生上都挂有糖霜，且无水色，关火，继续翻炒一分钟即可

10/11. 把花生盛入盘中，放凉，香香脆脆的怪味花生就做好啦！