主料 | ||
南瓜适量 | 紫薯适量 | |
辅料 | ||
糯米粉适量 | 芝麻适量 |
1/10. 南瓜洗净,切成条,上蒸锅蒸。
2/10. 蒸好后的南瓜,放糖,捣成泥。
3/10. 放入适量的糯米粉(一次少量的加入),只要不粘手,就是揉好面团了。放置10分钟左右。
4/10. 紫薯洗净后上蒸锅蒸。
5/10. 蒸好后的紫薯,捣成泥。
6/10. 上炒锅小火炒紫薯,放一点黄油(也可以用其他油代替)和糖,炒到粘稠为止。馅就这样弄好了。
7/10. 把面团分为一个个小团。
8/10. 我用的包汤圆方法(两边薄,中间厚),把紫薯包在面团里面。这种方法比较容易,揉好后,按扁。
9/10. 两面沾点清水,裹上芝麻。
10/10. 小火,少量油,放入南瓜饼,两面煎金黄即可,装盘啦~(≧▽≦)/~