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紫薯南瓜饼

紫薯南瓜饼

helin12369

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以前吃火锅的时候,总会点份南瓜饼。今天终于自己做了一次紫薯南瓜饼,满满的欢喜,看着自己的成果,再冷的天感觉也不冷了,O(∩_∩)O哈哈哈~
主料
南瓜适量紫薯适量
辅料
糯米粉适量芝麻适量

紫薯南瓜饼的做法,共10个步骤

紫薯南瓜饼的做法图解1

1/10. 南瓜洗净,切成条,上蒸锅蒸。

紫薯南瓜饼的做法图解2

2/10. 蒸好后的南瓜,放糖,捣成泥。

紫薯南瓜饼的做法图解3

3/10. 放入适量的糯米粉(一次少量的加入),只要不粘手,就是揉好面团了。放置10分钟左右。

紫薯南瓜饼的做法图解4

4/10. 紫薯洗净后上蒸锅蒸。

紫薯南瓜饼的做法图解5

5/10. 蒸好后的紫薯,捣成泥。

紫薯南瓜饼的做法图解6

6/10. 上炒锅小火炒紫薯,放一点黄油(也可以用其他油代替)和糖,炒到粘稠为止。馅就这样弄好了。

紫薯南瓜饼的做法图解7

7/10. 把面团分为一个个小团。

紫薯南瓜饼的做法图解8

8/10. 我用的包汤圆方法(两边薄,中间厚),把紫薯包在面团里面。这种方法比较容易,揉好后,按扁。

紫薯南瓜饼的做法图解9

9/10. 两面沾点清水,裹上芝麻。

紫薯南瓜饼的做法图解10

10/10. 小火,少量油,放入南瓜饼,两面煎金黄即可,装盘啦~(≧▽≦)/~

小窍门

揉面团的时候,慢慢加糯米粉,不粘手就行了。南瓜蒸的时候水分比较多,也可以换成用微波炉。
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营养信息

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  • 紫薯南瓜饼热量223 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质3.04 克
  • 碳水化合物22.6 克
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