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翻糖小熊纸杯蛋糕

翻糖小熊纸杯蛋糕

温暖sunny

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十二月是个礼物季,好多朋友都在准备着新年礼物,想要给身边或远方的朋友带去祝福。我也开始着手准备一些手工制作的饼干、糖果送给朋友,与市场价格无关,体现的是一份诚挚的心意。说是送给朋友,但我的糖衣炮弹无一例外都是奔向朋友家的小朋友的,最重磅的就是这萌萌的翻糖小熊纸杯蛋糕。虽然很费工夫,但是想想孩子们打开礼物盒尖叫的样子,就觉得十分开心
主料
低粉110克鸡蛋3个白糖100克
黄油25克牛奶40克干佩斯适量
翻糖膏适量色素膏适量奶油霜适量

翻糖小熊纸杯蛋糕的做法,共18个步骤

翻糖小熊纸杯蛋糕的做法图解1

1/18. 将翻糖膏和干佩斯按照1:1的比例揉匀,然后加上色素膏调出想要的颜色

翻糖小熊纸杯蛋糕的做法图解2

2/18. 完成小熊的头部。

翻糖小熊纸杯蛋糕的做法图解3

3/18. 滚个圆球做小熊的身子(头大身小才能做出萌萌的感觉)

翻糖小熊纸杯蛋糕的做法图解4

4/18. 做好小熊的领结

翻糖小熊纸杯蛋糕的做法图解5

5/18. 完成小熊的四肢。

翻糖小熊纸杯蛋糕的做法图解6

6/18. 完成其它小熊。

翻糖小熊纸杯蛋糕的做法图解7

7/18. 牛奶和黄油隔水融化。

翻糖小熊纸杯蛋糕的做法图解8

8/18. 全蛋放入无水无油盆中,加入糖。

翻糖小熊纸杯蛋糕的做法图解9

9/18. 用打蛋器打发全蛋。

翻糖小熊纸杯蛋糕的做法图解10

10/18. 将面粉筛入后翻拌均匀。

翻糖小熊纸杯蛋糕的做法图解11

11/18. 取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。

翻糖小熊纸杯蛋糕的做法图解12

12/18. 将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。

翻糖小熊纸杯蛋糕的做法图解13

13/18. 倒入模具,160度,上下火烤35分钟左右。

翻糖小熊纸杯蛋糕的做法图解14

14/18. 在晾凉的蛋糕上抹一层奶油霜,将表面整成圆弧形。

翻糖小熊纸杯蛋糕的做法图解15

15/18. 取一块翻糖膏加色素膏揉成绿色后擀平,用压花棒压出花纹。

翻糖小熊纸杯蛋糕的做法图解16

16/18. 用模具将翻糖皮压成合适的大小。

翻糖小熊纸杯蛋糕的做法图解17

17/18. 将绿色糖皮盖在纸杯蛋糕上。

翻糖小熊纸杯蛋糕的做法图解18

18/18. 在小熊PP上刷一点点清水,粘在糖皮上,再做一些其他小装饰。

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营养信息

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  • 翻糖小熊纸杯蛋糕热量2380 千卡
  • 脂肪112.13 克
  • 蛋白质30.27 克
  • 碳水化合物277.2 克
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