主料 | ||
南瓜泥50克 | 高粉280克 | |
辅料 | ||
黄油30克 | 盐3克 | 白糖20克 |
奶粉10克 | 蜜红豆适量 | 水酵母6克 |
鸡蛋液适量 | 杏仁片适量 |
1/12. 南瓜去皮,切片上锅蒸
2/12. 蒸熟的南瓜捣成泥
3/12. 把所有的材料(除黄油外)放进面包机
4/12. 放入南瓜泥
5/12. 面包机启动和面程序,直到面和到可以拉出筋膜为止
6/12. 放在温暖处发酵至两倍大
7/12. 平均分成三份,擀平,放上蜜红豆适量
8/12. 像这样四个边向里折,把蜜红豆包裹在里面
9/12. 三个全部做好后,卷起放进土司模里
10/12. 二次发酵到八分满
11/12. 涂上鸡蛋液
12/12. 撒上杏仁片,烤箱220度, 40分钟即可