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南瓜红豆吐司

南瓜红豆吐司

小堂堂妈妈77

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这款吐司是我家经常做的一种,味道超棒,加了南瓜营养也更加丰富。
主料
南瓜泥50克高筋面粉280克黄油30克
3克白糖20克奶粉10克
100克酵母6克
辅料
杏仁片适量蜜红豆适量鸡蛋液适量

南瓜红豆吐司的做法,共13个步骤

南瓜红豆吐司的做法图解1

1/13. 南瓜去皮,切片上锅蒸

南瓜红豆吐司的做法图解2

2/13. 蒸熟的南瓜捣成泥

南瓜红豆吐司的做法图解3

3/13. 把所有的材料(除黄油外)放进面包机

南瓜红豆吐司的做法图解4

4/13. 放入南瓜泥

南瓜红豆吐司的做法图解5

5/13. 面包机启动和面程序,直到面和到可以拉出筋膜为止

南瓜红豆吐司的做法图解6

6/13. 放在温暖处发酵至两倍大

南瓜红豆吐司的做法图解7

7/13. 平均分成三份,擀平,放上蜜红豆适量

南瓜红豆吐司的做法图解8

8/13. 像这样四个边向里折,把蜜红豆包裹在里面

南瓜红豆吐司的做法图解9

9/13. 三个全部做好后,卷起放进土司模里

南瓜红豆吐司的做法图解10

10/13. 二次发酵到八分满

南瓜红豆吐司的做法图解11

11/13. 涂上鸡蛋液

南瓜红豆吐司的做法图解12

12/13. 撒上杏仁片,烤箱220度, 40分钟即可

南瓜红豆吐司的做法图解13

13/13. 成品图,很软,很香的南瓜土司就做好了

小窍门

南瓜泥的含水量不尽相同,因此大家在做的时候要一点点的加水,和到软硬度刚好的时候就可以了

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营养信息

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  • 南瓜红豆吐司热量1420 千卡
  • 脂肪122.56 克
  • 蛋白质36.31 克
  • 碳水化合物240.86 克
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