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蝴蝶馒头

蝴蝶馒头

爱的小晨曦

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那天拿出来手动的面条机压面片做面条,实在是个力气活,看到淘宝有电动面条机买,马上败了一个,收到后立马试用,太省力气了,再也不用那个摇呀摇的手动面条机了,做了好看的蝴蝶馒头,宝宝又表扬我啦,妈妈真棒,大人也是需要表扬的^_^因为有了宝宝我更加爱健康,爱生活啦
主料
面粉300克地瓜汁(爸爸种的地瓜)140克白糖20克

蝴蝶馒头的做法,共8个步骤

蝴蝶馒头的做法图解1

1/8. 爸爸种的地瓜很健康

蝴蝶馒头的做法图解2

2/8. 地瓜打汁和面

蝴蝶馒头的做法图解3

3/8. 有了面条机,双手解放了,压多几遍压得面光滑,这是馒头好吃松软很重要的一步

蝴蝶馒头的做法图解4

4/8. 压了好几遍了,比较光滑了

蝴蝶馒头的做法图解5

5/8. 盖上湿布发酵,我用了三个钟头,用手指粘面粉插入发酵好的面团如果不回缩就可以了

蝴蝶馒头的做法图解6

6/8. 第六和第七步图片对调,切成等份

蝴蝶馒头的做法图解7

7/8. 用面条机压发酵好的面,排出空气,分成三份,压成面皮卷好

蝴蝶馒头的做法图解8

8/8. 切好的两个面团放在一起,用筷子在中间偏下的地方夹一下,就变成漂亮的蝴蝶了

小窍门


面条机压面省去了用手和面的麻烦,做出来的成品也很漂亮
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营养信息

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  • 蝴蝶馒头热量1176 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.4 克
  • 碳水化合物162.4 克
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