花蝴蝶馒头

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春天来了，到处花香鸟语，我的蝴蝶馒头是不是也要做起来呢！说干就干！这花蝴蝶是不是很萌萌哒呀！一定能够吸引小朋友的眼球喔！

花蝴蝶馒头的做法，共7个步骤

1/7. 紫薯，南瓜分别蒸熟，捣成泥，加入酵母，水和成面团，另外和一个白面团。室温发酵至面团2倍大。

2/7. 把发好的面团挤净空气后擀成3个面片，摞在一起。

3/7. 将面片卷起。

4/7. 用刀切成2-3厘米的段。

5/7. 取2个相对，中间蘸水，粘在一起。

6/7. 用筷子在中间一夹，一只蝴蝶就变出了啦！

7/7. 放入锅中醒发30分钟，开火蒸15分钟，关火后闷2分钟揭开锅盖即可。

蒸好以后不要立即开盖，2分钟后，等锅内外压力基本一致的时候再取出，就不会出现回缩的现象了。

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