主料 | ||
高粉270克 | 抹茶粉10克 | 鸡蛋一个 |
辅料 | ||
盐2克 | 酵母4克 | 清水130克 |
玉米油20克 | 白糖30克 | 红豆适量 |
1/13. 准备好所需要的材料
2/13. 先用清水把抹茶粉化开
3/13. 鸡蛋、抹茶水、糖、盐都放入面包机
4/13. 继续放上高粉,最上面放酵母粉
5/13. 选择菜单1启动面包机就OK了,揉面20分钟的时候加入玉米油,随后一直到面团揉好、一次发酵、排气
6/13. 取出来分成两份(面包机按暂停)
7/13. 擀开,上面抹上红豆馅
8/13. 卷起来成型
9/13. 两个都做好放入面包机中(再次启动)
10/13. 继续二次发酵
11/13. 醒发完成,上面刷蛋液,撒芝麻,
12/13. 继续烤30分钟烤好取出面包机马上脱模
13/13. 放凉后切片