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芒果班戟

芒果班戟

小堂堂妈妈76

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一直想做这个甜品,今天给儿子做榴芒蛋糕,顺便做几个班戟,吃起来比较方便,味道也让人欲罢不能!
主料
芒果适量
辅料
低粉60黄油15克牛奶240克
白砂糖30克糖粉20克淡奶油200克

芒果班戟的做法,共12个步骤

芒果班戟的做法图解1

1/12. 鸡蛋加糖粉,搅拌均匀

芒果班戟的做法图解2

2/12. 牛奶加入到蛋糊中

芒果班戟的做法图解3

3/12. 加入低粉

芒果班戟的做法图解4

4/12. 黄油隔水加热后放进面糊中

芒果班戟的做法图解5

5/12. 过筛后放冰箱冷藏半个小时

芒果班戟的做法图解6

6/12. 平底锅擦点油,放少一勺面糊,均匀的摊开,等凝固后就可以用了

芒果班戟的做法图解7

7/12. 烙好的面皮

芒果班戟的做法图解8

8/12. 奶油放白砂糖打发

芒果班戟的做法图解9

9/12. 铺上一层面皮,抹上一层奶油

芒果班戟的做法图解10

10/12. 铺上芒果(这里需要提醒一下,芒果最好选用大点的,切成两半,比较好包,我这个芒果丁是做蛋糕剩下的,所以比较碎,做好的班戟卖相会打折扣。)

芒果班戟的做法图解11

11/12. 像这样包好

芒果班戟的做法图解12

12/12. 切开就可以享用了,卖相打折,可是味道不打折哦

小窍门

芒果最好选用澳芒,个头大,切的块大一点,最好一块就包一个班戟,我这个是做蛋糕剩下的,所以卖相就不是很好了
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营养信息

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  • 芒果班戟热量194 千卡
  • 脂肪0.38 克
  • 蛋白质0.82 克
  • 碳水化合物14.98 克
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