主料 | ||
芒果适量 | ||
辅料 | ||
低粉60 | 黄油15克 | 牛奶240克 |
白砂糖30克 | 糖粉20克 | 淡奶油200克 |
1/12. 鸡蛋加糖粉,搅拌均匀
2/12. 牛奶加入到蛋糊中
3/12. 加入低粉
4/12. 黄油隔水加热后放进面糊中
5/12. 过筛后放冰箱冷藏半个小时
6/12. 平底锅擦点油,放少一勺面糊,均匀的摊开,等凝固后就可以用了
7/12. 烙好的面皮
8/12. 奶油放白砂糖打发
9/12. 铺上一层面皮,抹上一层奶油
10/12. 铺上芒果(这里需要提醒一下,芒果最好选用大点的,切成两半,比较好包,我这个芒果丁是做蛋糕剩下的,所以比较碎,做好的班戟卖相会打折扣。)
11/12. 像这样包好
12/12. 切开就可以享用了,卖相打折,可是味道不打折哦