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红红火火的什锦披萨

红红火火的什锦披萨

Depelec德普

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披萨的多变之处在于它能自由添加各种食材,冰箱有什么就加什么,蔬菜也好海鲜也好培根也好,经过烤箱一烤,配上芝士,怎么样都好吃~~失败率基本为零。好吃又巨有成就感。做起来吧!
主料
面包粉500克细糖50克300克
酵母8克
辅料
8克红椒适量马苏里拉芝士碎适量
番茄酱适量培根适量牛肉适量
青椒适量洋葱适量番茄适量

红红火火的什锦披萨的做法,共13个步骤

红红火火的什锦披萨的做法图解1

1/13. 将面粉、细糖、酵母、放入搅拌桶内,一边搅拌一边加水。慢速搅拌2min,后改为快速搅拌至面团较光滑(扩张阶段)

红红火火的什锦披萨的做法图解2

2/13. 加入盐混合均匀,再快速打至完成阶段;

红红火火的什锦披萨的做法图解3

3/13. 将面取出,保鲜膜封起,冷藏30min;

红红火火的什锦披萨的做法图解4

4/13. 将面团分割为100-150g的面团,滚圆,放入盘中 冷藏 15min;

红红火火的什锦披萨的做法图解5

5/13. 将面团擀制成与模具一般大小的面坯,铺到模具中,打孔,松弛;

红红火火的什锦披萨的做法图解6

6/13. 将德普嵌入式烤箱调制底加热模式,将披萨盘进炉,烘烤10min,面坯底部微黄且硬脆即可;

红红火火的什锦披萨的做法图解7

7/13. 将番茄酱均匀的刷在烤好的面皮表面;

红红火火的什锦披萨的做法图解8

8/13. 将蔬菜类的进行切刀处理,调和好后再均匀的倒入面坯中

红红火火的什锦披萨的做法图解9

9/13. 将肉类切至大小均匀放置在蔬菜上面;

红红火火的什锦披萨的做法图解10

10/13. 最后将马苏里拉芝士碎撒在最上面,

红红火火的什锦披萨的做法图解11

11/13. 将德普嵌入式烤箱调制风扇烤模式,温度200度,中层烤制15min,香喷喷的披萨就出炉啦!

红红火火的什锦披萨的做法图解12

12/13. 好了。也可以挤上芝士奶油装饰一下,点缀一些薄荷叶也可以。。总之有什么放什么,美美的就行

红红火火的什锦披萨的做法图解13

13/13. 最终效果,是不是很棒

小窍门

1、牛肉粒,培根在超市都可以买到。如果买不到,选择其他自己喜欢的原料也可以,比如火腿,香肠等等,完全可以自己发挥想象力哈。
2、不建议用水分含量特别多的蔬菜,因为会在蔬菜和面皮间 出现断层影响口感。
德普电烤箱,为家烘焙爱的美食!
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营养信息

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  • 红红火火的什锦披萨热量1103 千卡
  • 脂肪2.2 克
  • 蛋白质7.4 克
  • 碳水化合物46.6 克
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