草莓挞

1/15. 先来做挞皮，黄油室温软化后加入糖粉

2/15. 用打蛋器搅拌均匀至黄油颜色变浅

3/15. 分次加入鸡蛋液，一次搅拌均匀加入下一次。继续加入香草精

4/15. 一次性加入过筛的低筋粉

5/15. 将面团揉匀后，用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏1-2小时以上松弛

6/15. 松弛后的面团即可拿出来擀薄后

7/15. 放入烤盘，表面用叉子扎些洞

8/15. 表面盖锡纸，放上豆子，放入预热180度的烤箱烤20分钟取出

9/15. 好了，继续来做杏仁奶油馅。黄油室温软化后加入白糖搅打至颜色变浅

10/15. 分次加入鸡蛋液搅打均匀

11/15. 加入杏仁粉

12/15. 用刮刀刮拌均匀

13/15. 将杏仁奶油馅挤在烤好的挞皮上

14/15. 放入预热180度的烤箱继续烤30-35分钟即可