大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
火龙果汁香菇汤圆

火龙果汁香菇汤圆

小堂堂妈妈76

小堂堂妈妈76

11515人浏览
分享到:
收藏(454)
新年到了,红红火火的过个元旦吧,刚好买了火龙果,吃完了里面的果肉,果皮那鲜亮的颜色让我眼前一亮,不要浪费了吧,快来做美食吧,这么惹火的颜色是不是也象征着好运气呢!可是又不想吃的太甜,提起汤圆大家都会想起那甜腻的味道,换个口味吧,于是就有了这香菇汤圆咯!大家快来尝尝吧,味道很独特哦
主料
火龙果皮一个糯米粉200克澄粉70克
香菇适量猪肉200克胡萝卜一根
辅料
五香粉适量生抽适量蚝油适量
鸡精适量胡椒粉适量

火龙果汁香菇汤圆的做法,共14个步骤

火龙果汁香菇汤圆的做法图解1

1/14. 火龙果皮一个

火龙果汁香菇汤圆的做法图解2

2/14. 去掉外皮

火龙果汁香菇汤圆的做法图解3

3/14. 用料理机打成汁

火龙果汁香菇汤圆的做法图解4

4/14. 澄粉和糯米粉混合

火龙果汁香菇汤圆的做法图解5

5/14. 加入打好的火龙果皮汁,和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟

火龙果汁香菇汤圆的做法图解6

6/14. 适量香菇用水泡发,香菇水不要扔掉

火龙果汁香菇汤圆的做法图解7

7/14. 用调料表里的调料加入肉糜里搅拌

火龙果汁香菇汤圆的做法图解8

8/14. 分三次加入泡香菇的水

火龙果汁香菇汤圆的做法图解9

9/14. 香菇和胡萝卜用料理机打碎,加入肉馅中,和上劲

火龙果汁香菇汤圆的做法图解10

10/14. 此时面已经醒好,擀成小剂子,用手按扁

火龙果汁香菇汤圆的做法图解11

11/14. 放上适量的馅

火龙果汁香菇汤圆的做法图解12

12/14. 包好的汤圆,我包的不是很圆,见谅哈

火龙果汁香菇汤圆的做法图解13

13/14. 下锅里开始煮汤圆,好漂亮的颜色啊,呵呵,分三次加入凉水,直到汤圆飘起来

火龙果汁香菇汤圆的做法图解14

14/14. 煮好后盛入碗中

小窍门

把香菇水加入肉馅中,一定要一点点的加进去,才能保证肉馅充分的吸收水分,吃起来肉馅更加的水润,香滑
点赞(2143)
分享到:
收藏(454)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

火龙果汁的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11515人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 火龙果汁香菇汤圆热量1804 千卡
  • 脂肪33.6 克
  • 蛋白质36.8 克
  • 碳水化合物159.1 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看