主料 | ||
高粉300克 | 香蕉泥80克 | 核桃仁30克 |
辅料 | ||
可可粉5克 | 酵母3克 | 盐3克 |
玉米油30克 | 白糖40克 | 蛋液30克 |
1/13. 香蕉用刀压成泥。
2/13. 面包机放入除核桃仁外的所有原料反复启动普通面包程序揉面30分钟。
3/13. 揉至面团扩展。
4/13. 等待发酵。
5/13. 面团发酵至2.5倍大。
6/13. 核桃仁切碎。
7/13. 面团用擀面杖反复擀压排气,擀开,放核桃仁。
8/13. 包好。
9/13. 卷起。
10/13. 收口朝下放入面包机,等待2次发酵。
11/13. 面团再次发到1.5倍大后,表面刷蛋黄液,启动面包机烘烤程序。
12/13. 烤好后立即取出吐司,晾至温热后装入保鲜袋室温密封保存。
13/13. 好吃又营养的吐司。