香菇红烧肉

1/9. 猪肉切块,大小适中。

2/9. 要水开放进切好的猪肉块,煮去血水,去出水分,待用。

3/9. 锅加油放进配料炒香。

4/9. 放进猪肉一起炒去水分。

5/9. 加糖一起炒,直到糖化。

6/9. 糖化,肉上色.看好火候,这是很易炒糊.马上加水适量,再放发好的香菇,加盐。

7/9. 加水适量,再放发好的香菇,加盐 ,大火烧开放小火炖30分钟大火收汁。

8/9. 烧好的香菇红烧肉.肉色纯正浓香。