主料 | ||
低筋面粉300克 | 白砂糖3克 | 胡萝卜半小根 |
辅料 | ||
盐1/2小勺 | 奶黄馅适量 | 牛奶适量 |
酵母2克 |
1/15. 把胡萝卜切小丁,然后加少量水制成胡萝卜原汁,然后过滤,
2/15. 用基本和面方法里面教的方法发面,橙色的是胡萝卜的,白色的是牛奶的,
3/15. 分出两块等量的面团来,
4/15. 擀成差不多大小的面片,重叠在一起,卷起来,
5/15. 把面卷切成等量的小剂子,擀成圆形的面皮,
6/15. 把剩下的面分成等量小剂子,用小剂子包住奶黄馅,用包汤圆的裹法把它裹成球形,
7/15. 用刚才擀开的圆形面皮包住它,奶黄包就做好了,
8/15. 前几天做额黑芝麻馅还剩一点点,就包了几个黑芝麻的(*^__^*) ,
9/15. 用同样的方法包住,
10/15. 现在来做萌萌哒小刺猬,把上一部包好馅的面团做成一头稍尖的刺猬的身体,
11/15. 用剪刀在小刺猬的背上顺着剪出“刺”
12/15. 用黑芝麻做眼睛,可爱的小刺猬就完成啦,
13/15. 另外还做了小包子、玫瑰花馒头、标准奶黄包和小刺猬,来张合影o(∩_∩)o
14/15. 大火猛蒸20min即可,
15/15. 胖胖哒小刺猬有没有戳到你的萌点呢,