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法式羊排

法式羊排

如莲静心

如莲静心

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新味COOK的羊排,是来自澳洲进口的,澳洲羊肉是全天然产品, 生产过程中绝不使用人工添加剂。所有的羔羊全部在郁葱的绿色牧场长大,肉质微甜,这都归功于澳大利亚干净纯洁的环境。相比其他动物蛋白,澳洲羊肉是瘦肉,胆固醇低。
鲜嫩多汁的羊排,抹上浓醇的芥末酱,沾裹上用黄油炒得酥脆的面包糠,色香味俱全呐!再配上拌有羊奶芝士的蔬菜色拉,恐怕不吃羊排的人也经不住诱惑吧!
主料
澳洲羊排2块面包糠20克迷迭香1枝
核桃仁适量羊奶芝士适量芥末酱适量
蜂蜜适量
辅料
橄榄油适量苦菊适量菠菜适量
黄油1块

法式羊排的做法,共12个步骤

法式羊排的做法图解1

1/12. 法式羊排与蔬菜色拉包装。

法式羊排的做法图解2

2/12. 食材包。

法式羊排的做法图解3

3/12. 黄油放锅里小火融化。

法式羊排的做法图解4

4/12. 放入面包糠和香草翻拌均匀后小火翻炒至呈焦糖色盛出。

法式羊排的做法图解5

5/12. 羊排上撒适量盐和胡椒粉。

法式羊排的做法图解6

6/12. 倒入橄榄油,放入羊排和迷迭香。

法式羊排的做法图解7

7/12. 煎至两面上色。

法式羊排的做法图解8

8/12. 取出放进铺好锡纸的烤盘。

法式羊排的做法图解9

9/12. 烤箱预热185度,180度烤20分钟。

法式羊排的做法图解10

10/12. 这时拌色拉,放入蔬菜包,倒入羊奶芝士和芥末酱核桃碎拌匀。

法式羊排的做法图解11

11/12. 烤好的羊排,抹上芥末酱,再沾裹上炒好的面包糠。

法式羊排的做法图解12

12/12. 享用吧!

小窍门

也可以直接煎至羊排熟,个人觉得烤来更香。
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营养信息

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  • 法式羊排热量1045 千卡
  • 脂肪90.12 克
  • 蛋白质32.28 克
  • 碳水化合物206.62 克
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