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菊花馒头

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心美食

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变着花样做馒头,让孩子爱上吃馒头!
主料
紫薯泥适量南瓜泥适量
辅料
面粉300克150克白糖30克
酵母3克

菊花馒头的做法,共11个步骤

菊花馒头的做法图解1

1/11. 将面粉分别加入酵母、水、紫薯泥、南瓜泥、细砂糖揉成个不同颜色的面团,进行发酵

菊花馒头的做法图解2

2/11. 发酵好的面团进行排气揉匀

菊花馒头的做法图解3

3/11. 将三个颜色的面团分割成20克的小面团,揉圆

菊花馒头的做法图解4

4/11. 其中两个小面团擀成圆面片

菊花馒头的做法图解5

5/11. 把两个圆面片相叠在一起,放上一个小圆面团

菊花馒头的做法图解6

6/11. 用包包子的手法包好,收口朝下

菊花馒头的做法图解7

7/11. 按扁稍擀圆

菊花馒头的做法图解8

8/11. 以中间为圆心切割12等份

菊花馒头的做法图解9

9/11. 往一个方向拧,切口面朝上

菊花馒头的做法图解10

10/11. 依次做好其它花瓣

菊花馒头的做法图解11

11/11. 用手捏出花瓣叶尖,水烧开上锅蒸20分钟,焖5分钟

小窍门

馒头蒸好后关火焖三到五分钟
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营养信息

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  • 菊花馒头热量43 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.81 克
  • 碳水化合物5.73 克
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