泰式西米糕

1/14. 小西米，（一定要沸水下锅）

2/14. 把水煮沸，

3/14. 把西米倒进去，小火煮10min左右，煮到西米中间只有一点小白点即可，然后用盖子盖住，焖5min左右，直至完全透明，

4/14. 过一道冰水，（使西米更Q）

5/14. 图为完全做好的西米，

6/14. 把粘米粉、澄粉和糖粉混合，

7/14. 加入椰汁和水，

8/14. 搅拌均匀，

9/14. 再加入三大勺西米，

10/14. 同样搅拌均匀，

11/14. 先把容器蒸热，然后把混合物倒小碗里，

12/14. 上国大火蒸5min左右，凝固即可，

13/14. 光线问题，实物更晶莹剔透一些，是半透明状的，看得见西米，