主料 | ||
高筋面粉150克 | 牛奶70克 | 芝士碎适量 |
猪里脊肉适量 | ||
辅料 | ||
玉米粒适量 | 洋葱丁适量 | 青椒丁少许 |
盐1克 | 白糖8克 | 酵母3克 |
食用油5克 | 番茄沙司适量 |
1/7. 先把面粉加入酵母.白糖.油喝牛奶和成面团,盖上保鲜膜放温处进行发酵,和面时忘记拍照了,把里脊肉洗净
2/7. 把里脊肉切成丁
3/7. 把烤盘铺上锡纸,那发酵好的面团拿出放在烤盘上,用手摁成披萨底,用叉子扎一些孔,以免烤的时候鼓起来,在均匀的刷上番茄沙司,放入烤箱进行二次发酵,
4/7. 锅里加适量的水烧开,放入切好的里脊肉丁煮熟,捞出沥干水分备用,将洋葱青椒切丁备用
5/7. 把二次发酵好的披萨底拿出,撒上一层芝士碎,放入洋葱丁.青椒丁.玉米粒和肉丁,烤箱预热180度烤15分钟端出
6/7. 再均匀的撒上一层芝士碎
7/7. 放回烤箱再烤5分钟,芝士融化即可