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鱼鳔萝卜汤

鱼鳔萝卜汤

牛妈厨房78

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冬天吃萝卜是极好得,我们为家里人掌勺的时候,一定要合理的安排好家人的饮食。家里婆婆有入腊月做腊鱼的,一买就是几十斤的鱼。然后那鱼鳔婆婆都是留起来,有时候拿它是红烧,有时候是拿它煲汤。鱼鳔含有的生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。送上先喜欢的朋友们可能参考一下哦。
主料
萝卜700克鱼泡200克
辅料
适量细盐适量色拉油适量
适量

鱼鳔萝卜汤的做法,共8个步骤

鱼鳔萝卜汤的做法图解1

1/8. 备好所用材料。

鱼鳔萝卜汤的做法图解2

2/8. 热锅加油,将萝卜改刀下锅。

鱼鳔萝卜汤的做法图解3

3/8. 加适量料酒提味。

鱼鳔萝卜汤的做法图解4

4/8. 将清洗好的鱼泡下锅。

鱼鳔萝卜汤的做法图解5

5/8. 并加入适量开水。

鱼鳔萝卜汤的做法图解6

6/8. 煮至汤底大开,并加入适量细盐。

鱼鳔萝卜汤的做法图解7

7/8. 煮制鱼泡出味,食材熟透,最后再加入适量葱花或香菜即可。

鱼鳔萝卜汤的做法图解8

8/8. 这样子一份鱼泡萝卜就完成了。

小窍门

鱼泡长时间煮制,会比较脆并有嚼劲。
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营养信息

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  • 鱼鳔萝卜汤热量105 千卡
  • 脂肪0.24 克
  • 蛋白质0.8 克
  • 碳水化合物2.7 克
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