主料 | ||
草鱼适量 | 豆腐适量 | |
辅料 | ||
盐适量 | 食用油适量 | 白胡椒适量 |
香葱适量 | 鸡精适量 | 辣椒适量 |
姜适量 |
1/17. 草鱼,
2/17. 适量切块,
3/17. 豆腐,
4/17. 切丁,
5/17. 先炒豆腐,
6/17. 撒上盐,
7/17. 煎香待用,
8/17. 另起锅烧油,放进姜和辣椒炒香,
9/17. 倒进切好的鱼块撒上盐 煎香。
10/17. 放清水,
11/17. 撒上胡椒粉,
12/17. 煮十五分钟,
13/17. 将汤煮浑煮成奶白色,
14/17. 倒进煎好的豆腐丁,
15/17. 再次烧开,
16/17. 撒上鸡精和香葱,
17/17. 即成。