主料 | ||
五花肉或前腿肉1块 | 面筋三个 | |
辅料 | ||
酱油少许 | 味精一匙 | 冰糖15个 |
草果1个 | 香叶2片 | 桂枝3根 |
当归1根 | 八角1个 |
1/5. 不管你用什么香料 下锅前一定要洗洗
2/5. 面筋 怎么长这样,手撕的 切记要手撕用切的你就没有手撕的好吃
3/5. 肉没有要求 你可以喜欢的五花肉也可以是猪前腿肉只要你喜欢煮开水放入小烫煮三分钟 洗洗
4/5. 锅下少许油 下冰糖炒出糖色 下面筋翻炒下肉 加入满过材料的水放入香料 味精 酱油 喜欢颜色更深的 你可以再加一匙老抽
5/5. 中火炖煮到收汁就OK