主料 | ||
低筋面粉100克 | ||
辅料 | ||
鸡蛋2个 | 细砂糖70克 | 泡打粉3克 |
玉米油60克 | 盐1克 | 橙子皮50克 |
1/7. 橙子皮切碎,越碎越好
2/7. 盆里打入2个鸡蛋
3/7. 加入细砂糖。在用手动打蛋器搅拌均匀。不用打发
4/7. 加入橙子皮,搅拌均匀
5/7. 加入过筛的面粉、泡打粉、盐搅拌。在倒入玉米油搅拌均匀。在放冰箱冷藏一个小时
6/7. 取出回温到流动性后,用勺子直接到入模具。也可以装入裱花袋,在挤出来。放入8分满就可以了。我的烤箱小,放不下2个模具。要烤好几次怕费电。就贪心放满了。
7/7. 烤箱预热180度。中层烤10-13分钟。上面上色,就可以了