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橙香玛德琳

橙香玛德琳

亲密的朋友

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听朋友说玛德琳好吃!就决定试试。我是参考了抹香鲸的方子。吃到嘴里有股淡淡的橙子香味!好吃又简单哦!大家来试试吧!
主料
低筋面粉100克
辅料
鸡蛋2个细砂糖70克泡打粉3克
玉米油60克1克橙子皮50克

橙香玛德琳的做法,共7个步骤

橙香玛德琳的做法图解1

1/7. 橙子皮切碎,越碎越好

橙香玛德琳的做法图解2

2/7. 盆里打入2个鸡蛋

橙香玛德琳的做法图解3

3/7. 加入细砂糖。在用手动打蛋器搅拌均匀。不用打发

橙香玛德琳的做法图解4

4/7. 加入橙子皮,搅拌均匀

橙香玛德琳的做法图解5

5/7. 加入过筛的面粉、泡打粉、盐搅拌。在倒入玉米油搅拌均匀。在放冰箱冷藏一个小时

橙香玛德琳的做法图解6

6/7. 取出回温到流动性后,用勺子直接到入模具。也可以装入裱花袋,在挤出来。放入8分满就可以了。我的烤箱小,放不下2个模具。要烤好几次怕费电。就贪心放满了。

橙香玛德琳的做法图解7

7/7. 烤箱预热180度。中层烤10-13分钟。上面上色,就可以了

小窍门

橙子皮切细点,我的刀功不好,切的有点大了。呵呵!大家不要学我的刀功哦!模具先刷一层油,这样很轻松脱模!
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营养信息

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  • 橙香玛德琳热量354 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质9.4 克
  • 碳水化合物80 克
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