橙香玛德琳

1/13. 将鸡蛋打入打蛋盆中，加入糖粉。

2/13. 用手动打蛋器搅拌均匀，不要打发。

3/13. 将切成粒的橙皮和橙汁加入到蛋液中，搅拌均匀。

4/13. 筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀，直到面糊细腻无颗粒。

5/13. 黄油隔水融化，倒入面糊，搅拌均匀，面糊光滑细腻，放入冰箱冷藏1小时。

6/13. 取出冷藏好的面糊，此时的面糊是凝固的放。（此时预热烤箱170度）

7/13. 在室温下回温至流动状.

8/13. 将一次性裱花袋套在一个杯子上，倒入面糊。

9/13. 提前给模具抹一层薄薄的油，再用厨房纸巾吸干。

10/13. 将面糊挤入阳晨玛德琳12连模（8成满），放入预热好的烤箱中层，上下火170度，15分钟。

11/13. 出炉后的玛德琳，趁热脱模，脱模后放晾架上冷却。

12/13. 烤出象征玛德琳标志的大肚子，就表示成功了