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芒果雪媚娘

芒果雪媚娘

刘夏丽48

刘夏丽48

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主料
芒果肉丁适量
辅料
糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶175克
淡奶油100克细砂糖40克色拉油10克
熟糯米粉适量白糖10克

芒果雪媚娘的做法,共5个步骤

1/5. 将牛奶、细砂糖混合后,用微波炉加热至糖融化

2/5. 加入糯米粉、玉米淀粉后混合成浆,搅拌至无颗粒

3/5. 用大火蒸15分钟,趁热倒入色拉油拌匀,盖上保鲜膜放凉后放到冰箱冷藏15分钟

4/5. 根据自己喜好分成大小合适的糯米团。把糯米团放在保鲜膜里用擀面杖擀薄,上面先放一层打发好的鲜奶油,再放两粒芒果丁,最后再放上一些淡奶油,包好搓圆(不能放多,多了包的时候皮容易破)

5/5. 包好的雪媚娘整个沾些熟粉,再拍去多余的熟粉后放在纸模里,放入冰箱内冷藏后食用。

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