焦糖花生饼干

1/10. 花生碎提前放入预热好180度的烤箱，中层，上下火烤焙2分钟备用。

2/10. 黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积蓬松。

3/10. 给打发的黄油里分次加入鸡蛋液，继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松轻盈的状态。

4/10. 在黄油里倒入焦糖酱，用打蛋器搅打，使焦糖酱和黄油彻底混合均匀。

5/10. 倒入烤好的花生碎，搅拌均匀。

6/10. 把面粉倒入混合好的花生黄油里，用刮刀轻轻翻拌。

7/10. 将拌好的面糊倒在揉面垫上轻揉成团。

8/10. 裹上保鲜膜放入冰箱冷冻1.5小时以上。

9/10. 冻硬的长条用刀切成厚度0.8cm的小片。