主料 | ||
黄油80克 | 糖粉60克 | 全蛋液50克 |
低筋粉110克 | 可可粉15克 | 奶粉20克 |
烘焙用巧克力豆50克 |
1/9. 全部材料准备好,黄油室温软化,面粉和可可粉过筛
2/9. 软化的黄油加糖粉搅拌好,分三次加入鸡蛋液,用电动打蛋器打成顺滑状
3/9. 将提前筛过的面粉和可可粉再重新筛入黄油糊中
4/9. 用橡皮刮刀搅拌均匀后,加入巧克力豆
5/9. 翻拌均匀
6/9. 手取适量,团成球状,再用手压一下,放在不粘烤盘上,剩余的面团依次操作完,进预热好的烤箱中,180度,中层,20分钟左右
7/9. 余温焖5分钟后,取出,晾架上晾凉,封罐保存
8/9. 做为午后甜点不错吧
9/9. 里面有好多巧克力豆呢,吃一口,多过瘾哪