主料 | ||
低筋面粉210克 | 玉米油110克 | 细砂糖100克 |
鸡蛋1个 | 核桃仁60克 | |
辅料 | ||
泡打粉4克 | 小苏打2克 |
1/13. 将剥好的核桃仁放入烤盘中
2/13. 送入烤箱中层,180度烘烤约8分钟
3/13. 出炉稍晾凉后切碎备用
4/13. 将油、糖和30g全蛋液一起倒入小盆中
5/13. 搅打均匀
6/13. 筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打的混合物
7/13. 倒入核桃碎
8/13. 拌匀
9/13. 将面团分成约30g/个
10/13. 搓圆后用手掌压扁,摆放入烤盘
11/13. 在面坯表面刷一层蛋液
12/13. 并在中心撒适量黑芝麻
13/13. 送入预热好的烤箱中层,180度20分钟,出炉晾凉后密封保存