菠菜汁开花馒头

1/11. 菠菜清洗控水后切碎

2/11. 放料理机里加少许水打成菠菜汁

3/11. 过滤出的菠菜汁加面粉和酵母粉和成菠菜面团

4/11. 饧发至原来的2-3倍大小，（再和一块白面团饧发，忘了拍照）

5/11. 饧发好的面团面板上排气揉匀分成大小合适的面剂子

6/11. 分别把绿色面团和白色面团擀成圆饼状，绿色圆饼在最下边，中间是白圆饼，然后再包上一个绿色圆球收口向下

7/11. 另一种做法：白色面团擀成圆饼状把绿圆球包起来收口向下

8/11. 全部做好

9/11. 顶部划十字口二发（20分钟左右）

10/11. 蒸锅做凉水摆上另一个花样的生胚