西葫芦炒猪血

1/11. 猪血一块，清洗干净

2/11. 切成长方形片状

3/11. 西葫芦半根，清洗干净

4/11. 切成片状

5/11. 锅中做水，水开后，下入猪血，焯水一分钟，然后捞出沥干水备用

6/11. 热锅凉油，入葱花煸炒出香味

7/11. 入西葫芦片，翻炒两分钟

8/11. 撒少许盐，西葫芦微微出汤

9/11. 倒入焯水后的猪血，翻炒均匀

10/11. 出锅， 装盘