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元宵花样汤圆

元宵花样汤圆

小惠子

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元宵节到,家家户户忙着做汤圆,吃汤圆。元宵佳节香气飘;有猜灯谜,耍龙灯,喜气洋洋好心情。在这里:我祝大家像汤圆团团圆圆,财富像流水源源不断,个个幸福到永远。事业有成,好运接连不断。
主料
糯米粉适量
辅料
南瓜适量豆沙适量芝麻粉适量
适量白油适量

元宵花样汤圆的做法,共11个步骤

元宵花样汤圆的做法图解1

1/11. 食材准备。

元宵花样汤圆的做法图解2

2/11. 南瓜洗净,去皮,切块,放微波转4分钟,南瓜用调羹压成泥。

元宵花样汤圆的做法图解3

3/11. 南瓜泥放入糯米粉中,揉成光滑的面团(这里没加水)。

元宵花样汤圆的做法图解4

4/11. 同样糯米粉加适量水,揉成白色糯米粉团。

元宵花样汤圆的做法图解5

5/11. 在芝麻粉(内含有核桃粉、花生粉、棉白糖)内加白油,揉匀成芝麻馅。

元宵花样汤圆的做法图解6

6/11. 接着搓成一个个小芝麻团,同样豆沙也搓成一个个小豆沙团。

元宵花样汤圆的做法图解7

7/11. 开始做包汤圆,取一个剂子,用手捏成弓型圆形后,放入豆沙。

元宵花样汤圆的做法图解8

8/11. 慢慢地手口,再搓搓圆。

元宵花样汤圆的做法图解9

9/11. 很快汤圆包好啦(其中有双色汤圆,方法是用两种颜色共四片交替相叠后,翻转90°C做成的,未拍照)。

元宵花样汤圆的做法图解10

10/11. 锅水烧开,放入包好汤圆。

元宵花样汤圆的做法图解11

11/11. 大火烧开后,倒一碗冷水,等再次烧开,调节为小火,见汤圆浮出水面,汤圆就熟啦。

小窍门

1.汤圆一定要开水放入。
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营养信息

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  • 元宵花样汤圆热量700 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质8 克
  • 碳水化合物80 克
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