| 主料 | ||
| 牛肉400克 | ||
| 辅料 | ||
| 干红辣椒30个 | 香菜10棵 | 卤水汁0.5支 |
| 蒜头1个 | ||
干辣椒爆卤牛肉的做法，共3个步骤
1/3. 3：1放水和卤水，没过牛肉，中小火煮20min，筷子较容易插入肉中，肉中心变色即卤好，把牛肉切成薄片。
2/3. 准备干红辣椒，香菜，蒜头。
3/3. 放入蒜，辣椒爆炒。倒入牛肉接着爆，放盐，一点点水焖下，职业原因，总怕里面有牛带绦虫。起锅前发入香菜即可。
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营养信息
详细信息>>- 干辣椒爆卤牛肉热量500 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
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