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糯米枣

糯米枣

duzhateng

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主料
红枣15-20颗冰糖20克糯米粉30克
白芝麻适量清水适量

糯米枣的做法,共18个步骤

糯米枣的做法图解1

1/18. 取15-20颗大红枣,我这里用的是一级若羌枣。

糯米枣的做法图解2

2/18. 用小刀子在每个红枣上切一个口子,长度与枣子长度大概一致,方便取核。

糯米枣的做法图解3

3/18. 将切好的大红枣放进清水中浸泡30-40分钟左右。

糯米枣的做法图解4

4/18. 取出泡好的红枣,用小刀帮助将枣肉和枣核分离,取出内里的枣核。枣核不要丢弃,待会煮的时候有用。

糯米枣的做法图解5

5/18. 取适量糯米粉加入适量温水搅拌均匀。我这里用的是三象牌的水磨糯米粉,与温水的比例大概是1:1左右,即30克糯米粉加入30-33克的温水。

糯米枣的做法图解6

6/18. 揉捏成糯米团备用。

糯米枣的做法图解7

7/18. 取一小团糯米,用手搓成两头略尖胖胖的枣核形状,但大小要比枣核大三到四倍左右。

糯米枣的做法图解8

8/18. 将搓好的糯米核放进红枣中

糯米枣的做法图解9

9/18. 依次将所有红枣都塞入糯米团。

糯米枣的做法图解10

10/18. 在电磁炉上烧一小锅热水。

糯米枣的做法图解11

11/18. 水开后加入冰糖。

糯米枣的做法图解12

12/18. 将所有红枣放进去煮。

糯米枣的做法图解13

13/18. 将事先取出的枣核也加进去煮,味道会更好。

糯米枣的做法图解14

14/18. 将火转为小火,使糖水充分渗透进红枣中,时间大概十分钟即可。

糯米枣的做法图解15

15/18. 煮好的红枣放进碗中。

糯米枣的做法图解16

16/18. 撒上白芝麻。

糯米枣的做法图解17

17/18. 煮红枣的水不要倒掉,可以饮用,非常养颜补血哦。

糯米枣的做法图解18

18/18. 夹起一颗红枣,咬上一口,内里绵软的糯米,再加上红枣特有的香甜味,绝对是女性养颜补血的滋补佳品。

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