牛蛙炒年糕

1/10. 牛蛙洗净切块。

2/10. 年糕切成两半。

3/10. 锅内入油煸炒姜片。

4/10. 加入牛蛙煸炒片刻。

5/10. 等牛蛙煮熟后加入适量的清水，再加入年糕翻炒一下。

6/10. 加入一勺郫县豆瓣酱。

7/10. 再加入适量的糖，盐，鸡精一起翻炒。

8/10. 大火收汁，最后撒入葱花。

9/10. 出锅。