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山药炖排骨

山药炖排骨

政妈妈

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家常菜---山药炖排骨
主料
排骨800克山药1根
辅料
适量适量八角1个
冰糖2块酱油适量红烧汁适量

山药炖排骨的做法,共8个步骤

山药炖排骨的做法图解1

1/8. 排骨洗净焯水。

山药炖排骨的做法图解2

2/8. 葱,姜,八角,冰糖准备好。

山药炖排骨的做法图解3

3/8. 焯水后的排骨洗净放入锅里,加入水,加入葱姜,八角,冰糖。

山药炖排骨的做法图解4

4/8. 加入酱油。

山药炖排骨的做法图解5

5/8. 加入红烧汁炖煮。

山药炖排骨的做法图解6

6/8. 山药去皮洗净切块。

山药炖排骨的做法图解7

7/8. 排骨炖煮至八九成熟时加入山药继续炖煮。

山药炖排骨的做法图解8

8/8. 炖熟后加入盐翻炒均匀。

小窍门

山药去皮时要带上一次性手套,要不然手会痒的。如果手痒的话,在手上涂抹两层醋,一会就不痒了。
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营养信息

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  • 山药炖排骨热量2247 千卡
  • 脂肪20.6 克
  • 蛋白质20.2 克
  • 碳水化合物14.1 克
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